疫情期間國際交流不中斷
NTHU Global Program -清華天下書院 為了拓展學生的國際視野,這學期已經舉辦了3場大使講座:10/14阿根廷大使、11/24義大利大使、12/3墨西哥大使,在不方便出國交流的疫情期間,把世界帶到學生面前💜
昨晚邀請到墨西哥駐台大使 Mr. Martin Torres Gutierrez Rubio來演講,演講前Torres大使特地先來拜訪賀陳弘校長,校長向大使介紹清華新成立的台北政經學院(TSE),表示過去清華大多培養科學、工程方面的人才,未來也希望可以培養優秀的政經人才,也非常歡迎墨西哥的學子來清華就讀。
大使也建議我們可以跟他的母校墨西哥研究院合作,和以政法商聞名的墨西哥理工學院學術交流。
昨晚在名人堂的演講,Torres大使秀出許多超漂亮的照片,從歷史、文化、觀光、美食的角度介紹魔幻多變的墨西哥😍
像是墨西哥有35個世界遺產、111個魔法城鎮、181個受保護的自然地區(佔國土的13%)、11,000公里的海岸線、列為世界遺產的墨西哥料理等等,看得編編好心動,恨不得疫情過後就先飛去墨西哥參訪那些歷史文化景點、品嘗大使秀出的美食✈
墨西哥也是使用西班牙語人口最多的國家,昨晚就有同學用西語和Torres大使打招呼、自我介紹,還問了超深入的問題,像是美墨加的貿易協定,以及美國大選對墨西哥的影響等等。
Torres大使表示他常到各處演講,但首次碰到如此深刻的發問,對於清華的學生刮目相看。還說來清華演講「感覺太棒了」,對同學的英語/西語對談互動也很驚喜,他很享受跟同學互動交流的氣氛🥰
#Torres大使好親切呀
#同學都超優秀也很敢問耶🤣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅豐富,也在其Youtube影片中提到,主持人:江大成 主題:帶你了解辣件事 節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm 本集播出日期:2021.03.26 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https://b...
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🇲🇽🇹🇼
故事是這樣的。在跟宏都拉斯駐台大使館針對環保議題、城市交流的議題會晤完之後,Eduardo(拉丁裔政策實習生)一直希望我們加強與其他南美各國的關係,他特別強調墨西哥的重要性,信都幫我擬好,但是我一直因為其他事情太雜,忘記寄出。後來墨西哥代表 Martín Torres回信要來市府跟我們team聊聊,但是覺得有這個機會,還是請市長出馬,思考擴大合作的空間。
墨西哥代表對於「文化溝通」視為他最重要的任務,
他特別說到 亡靈節(西班牙語:Día de Muertos的慶祝,希望讓台灣的朋友知道,這個文化背後的意涵,市長也特別請幕僚們清點場地,之後透過會展形式,讓大家知道。其實代表也在他們辦事處,邀請台灣學生,紀念台墨雙方各自重視的名人,用以來慶祝這些人的人生帶給兩國的改變。
不僅於此,市長與代表,都希望有一些美食元素、用來加強兩國的文化,代表說,現在大家對於墨西哥美食都有點像是美式墨西哥料理,(可能類似中餐館在美國的概念),但其實在聯合國無形文化遺產裡面,只有中、法、墨式傳統料理。他還特別介紹一個私房餐廳在大安森林公園旁。至於地點在哪。。。ㄎㄎㄎ
台北與各國的城市交流不會停止,儘管疫情威脅,但是我們還是要持續向前走!
#前進
El Alcalde Ko Wen-je recibió al distinguido Martín Torres, representante de México en Taiwán. El Sr. Torres es un diplomático experimentado, el cual ha dirigido la oficina de México en Taipei por dos años.
El Alcalde Ko expresó que a través de una colaboración cercana con la oficina representativa de México en Taipei, espera espera fortalecer nuestros lazos con los amigos Mexicanos. Taipei y la ciudad de San Nicolás de los Garza, Nuevo León, son ciudades hermanas, y ellos se mostraron entusiasmados sobre reavivar este importante vínculo.
Bajo las provisiones del nuevo acuerdo T-MEC, las empresas taiwanesa basadas en México podrán exportar bienes hacia los Estados Unidos sin la necesidad de pagar aranceles excesivos, por lo que creemos que este es un momento crucial para promover relaciones fructuosas con México.
También se discutió la idea de celebrar un evento colaborativo: El Día de los Muertos en Taipei. El Día de los Muertos es uno de los festivales más populares en México. Ambos se mostraron muy animados sobre llevar a cabo esta celebración.
墨西哥料理 台大 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
台北市汀州路上的墨西哥料理餐館 "El Sabroso" 每星期二都會推出塔可(玉米夾餅),
2/11(二)當天晚上下班後就把握機會再次造訪,
吃到了這家的塔可,
還蠻好吃的哩!
今天就把在 "El Sabroso" 用餐的心得完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228929441
"El Sabroso" 的墨西哥料理道地又美味,
無論是捲餅、薄餅、塔可和玉米脆片都很讚,
飲料的風味也很特別值得一試。
發現台大附近異國美食真的好多啊!
汀州路上這間 "El Sabroso" 是享用異國料理的絕佳選擇,
在此推薦給大家!
El Sabroso Mexican Food 墨西哥料理
地址:台北市中正區汀州路三段107號之1
鄰近捷運站:松山新店線G08台電大樓站、G07公館站
電話:(02) 2368-9599
營業時間:星期二~日 11:00~14:00、17:00~21:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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墨西哥料理 台大 在 豐富 Youtube 的精選貼文
主持人:江大成
主題:帶你了解辣件事
節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期:2021.03.26
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墨西哥料理 台大 在 [食記][台北市] El Sabroso 墨西哥料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228929441
餐廳名稱:El Sabroso Mexican Food 墨西哥料理
用餐日期:2020.2.6
地址:台北市中正區汀州路三段107號之1
鄰近捷運站:松山新店線G08台電大樓站、G07公館站
電話:(02) 2368-9599
營業時間:星期二~日 11:00~14:00、17:00~21:00
FB粉專: https://www.facebook.com/elsabrosomxfood/
我的一位高中同學先前在美國攻讀博士期間很喜愛墨西哥料理,
最近得知公館商圈附近汀州路上三軍總醫院對面就有一家墨西哥料理餐館 "El Sabroso
Mexican Food",
於是下班後就約了那位同學一起到 "El Sabroso" 吃晚餐。
"El Sabroso Mexican Food" 的老闆兼主廚正是墨西哥人,
將道地的墨西哥料理帶來台灣。
招牌和Logo都採用墨西哥紅白綠三主色的色調,
門口和店裡踩會很繽紛,
周邊布置和裝飾帶有濃濃異國風情。
店裡空間很狹小,
內用座位只有店裡靠窗一排5人座位,
還有騎樓的3張雙人小桌。
這家供應的主餐主要有墨式捲餅(Burrito)和薄餅(Quesadilla),
有雞肉、豬肉、牛肉3種選擇,
升級套餐可選擇搭配醬料和附餐飲料,
如果想增添風味可以加購酪梨醬或豆泥。
其他餐點則有小份量捲餅和玉米脆片(Nachos)等。
此外這家每星期二都會推出塔可(Tacos)呢!
完整圖文菜單可以參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6165854
我們合點了薄餅和捲餅各一份一起share
墨式香料烤豬肉薄餅(Quesadilla)
薄餅裡包著墨式香料烤豬肉、起司、洋蔥、生菜,
薄餅口感薄脆微酥,
餡料很滿相當實在,
豬肉肉質軟嫩香料很入味相當夠味,
又帶點炙烤香氣,
再搭著香濃起司和爽脆生菜蠻好吃的。
墨式香料烤雞肉捲餅(Burrito)
捲餅裡包著墨式香料烤雞肉、番茄紅飯、生菜、酸奶等,
雞肉也很軟嫩又醃得入味,
番茄紅飯粒粒飽滿又充滿番茄的酸香。
整體吃起來口感和味道豐富又多層次,
而且挺有飽足感的。
附上的醬料我們分別選了番茄勁辣莎莎醬和鳳梨香辣莎莎醬,
番茄勁辣莎莎醬相當勁辣夠味,
鳳梨香辣莎莎醬個人覺得很偏甜。XD
兩種醬料都很適合搭配捲餅和薄餅,
都能提升整體風味。
我們又合點了一份墨西哥脆餅來吃XD
墨西哥脆餅(Nachos)
墨西哥玉米脆片搭配墨式牛絞肉、起司、番茄莎莎醬、墨西哥辣椒、新鮮洋蔥和番茄丁,
玉米脆片口感硬脆又有明顯的玉米香氣,
搭著滿滿豐富的料,
酸酸辣辣又夠味很涮嘴!。
我們點的兩款飲料也都挺特別的
歐洽塔冰茶
這款冰茶還挺特別的,
是用米加到奶水裡製作而成再撒上肉桂粉,
香甜又有著香草和肉桂的香氣,
相當濃醇而且口感柔和滑順。
塔瑪琳果茶
這是用羅旺子做成的果汁,
酸酸甜甜冰涼又解膩。
2/11(二)那天把握著這家塔可推出的日子,
我當天晚上下班後再次到 "El Sabroso" 吃晚餐。
先前聽老闆說每星期二就會有一堆顧客前來排隊,
尤其有相當多外國饕客,
最常聽說還會排到40分鐘呢!
很幸運的是當天去剛好不用排隊,
可以輕鬆地享用塔可啦!哈哈!
玉米夾餅(塔可,Tacos)
一套總共有3個塔可,
分別夾入精選的墨式香料烤牛肉、墨式香料烤雞肉和香煎豬肉,
搭配洋蔥並撒上滿滿蔥花。
塔可餅皮是以傳統作法一張一張手工現壓的,
厚度較厚口感鬆軟,
而且嘗得到明顯的玉米味道和香氣。
香料烤牛肉肉質嫩帶有嚼勁,
最令我感到驚艷的則是香煎豬肉,
相當鮮嫩又帶點油花,
而且煎得香氣十足。
一次享有三種肉類的塔可餅真的好滿足。
"El Sabroso Mexican Food" 的墨西哥料理道地又美味,
無論是捲餅、薄餅、塔可和玉米脆片都很讚,
飲料的風味也很特別值得一試。
發現台大附近異國美食真的好多啊!
汀州路上這間 "El Sabroso Mexican Food" 是享用異國料理的絕佳選擇,
在此推薦給大家!
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