#板橋美食 |六必居潮州沙鍋粥/中山總店/民權分店/板橋美食
11月中就開始狂打電話,後來才發現是每月25日開始訂下個月的位置,11/25下班立馬衝來,店門口已排了滿滿人潮都是要訂12月的客人!
我也一口氣就訂了12月兩天來吃🤪
六個人點了4人份紅蟳粥&2人份土雞粥🥣
個人喜歡紅蟳粥,裡面滿滿的螃蟹及蟹膏、沙蝦、干貝絲、珍珠丸子、堅果醬,剛好適合這又濕又冷的天氣☔️
另外蚵仔油條也蠻讓人驚艷,嘉義東石蚵仔大顆又多,推薦大家一定要點這道吃呀😋😋😋
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🚩#紅蟳粥 $1100(4人份)🦀️
🚩#土雞粥 $450(2人份)🐔
🚩#麻油松阪肉 $170
🚩#金沙中卷 $170🦑
🚩#水蓮炒肉絲 $140
🚩#XO醬燴蚵仔油條 $250🦪
🚩#招牌蛋豆腐 $120
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜 00:29 價真棧全港九新界分店 00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳 01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊 01:54 第一必買 02:11 ...
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六必居 堅 果醬 在 Nini的豬飽盒 Facebook 的最佳解答
#台北必吃人氣老店
幾乎無人不曉的 #六必居砂鍋粥
好吃到翻❗
歷時熬煮,米粒入口即化,每一口都在味蕾上綻放鮮美海味😋😋著實讓人迷戀的味道,而且食材相當豐富🈵
#野生處女蟳粥 2人份(8、9兩/$800)
處女蟳+沙蝦+干貝絲+珍珠丸子+堅果醬+芹菜
#中卷粥 2人份/$450
中卷+沙蝦 +干貝絲 +珍珠丸子+堅果醬+芹菜
#沒吃過真的不能說自己是台北人
#一位難求一定要先訂位🈵
#粥品也要在電話訂位時一起先預訂哦🍲
#板橋美食
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聖誕燈飾加一些小燈籠🏮
就變新年燈飾惹
好划算!
#海鮮控看過乃 #板橋美食
終於ㄔ到鼎鼎大名ㄉ板橋六必居
電話怎麼打都打不通ㄟㄟ只好直接走去訂位
粥要現熬半小時
所以訂位時就要選好口味
預約時間到直接上桌等尼醬只
我們這次吃蟹腿粥🦀️
但意外的黑色墨魚貢丸更好吃 咬開有種油香韻味
一般的有香菇腥味(個人喜好)
蝦子也新鮮 還幫你撥開惹超棒
粥的部分
基底有海鮮的鮮味
聽說有一點芹菜、胡椒香氣
還有加入秘製堅果醬(?)
但我從頭到尾只記得:
好吃!香!!
不無聊!津津有味吃到結束
底還有一點鍋巴
冷冷的天吃好舒服😌
#板橋 #六必居 #砂鍋粥 #潮州沙鍋粥 #海鮮 #台北美食 @ 六必居潮州沙鍋粥/中山總店/民權分店/板橋美食
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00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節
灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門
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Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
價真棧,上個星期我上載的家興超市、大生生活超市,
連續一星期之內,兩次上了youtube熱爆榜,
對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號
我都衷心感激,容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀,
Any肥, 說回價真棧,它在全香港九龍新界總共有34間分店
我會將它的地址放在留言置頂,連同我之前拍過所有平價超市
放在同一位置,好讓你可以容易格價
我又在該店買了些食物,一陣煮給大家看
一邊分享下廚房冷知識,你看我的影片
並非純粹格價那麼簡單,我可以由平民美食説到fine dining
都有好多實用的資訊跟大家分享,
我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant
又好味、又超級抵食,我請客,給少少片段你們看
你們想快些知道的話,留言給我,若想看影片
因為我經常去這間餐廳光顧,好平,
但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚
亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚
餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看
我拍影片,一向注重怎樣可以用最少錢,
都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘,
就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,
看完影片,記得幫我用whatsapp facebook分享出去,
留個表情符號以示支持,事不宜遲
快看今天的十大必買,Are u ready?
第一必買,韓國三養辣炒雞麵,外面賣$58.9
這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞,這個辣炒雞麵,
紅色勁辣無臭,殺人於無影無蹤
我一向都食得辣,所以今次就要來挑戰挑戰
另外,之前我在十元店買了一個心形煎蛋器
一來可以present得靚仔些,二來加隻煎蛋可以中和辣味
煎蛋之前,煎蛋神器裏面最好噴些油,
一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐
開大火,見到有少少熱氣上升時放蛋,
見到隻蛋開始慢慢變固體,立刻轉細火
好快就可以熄火,因為我的麵未煮好,
等隻蛋在鑊上慢慢自己熟, 最重要蛋黃不好太快熟
否則不美觀,煲滾才落即食麵 ,
韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少
要食好西,不可以太心急,
七分鐘時間之內你可以走去做其他事,
女士們可以走去抆個灰水,即上粉底
後生仔就可以找五姑娘傾下偈
麵好快煮好了 ,你要make sure個麵擎乾水
因為這是撈麵,不是湯麵,如果還是水滴滴,
醬汁的味道會被溝淡;首先倒辣醬
再撈勻 ,如果你不想太辣,千萬別落曬成包醬汁
建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯
不過我落了整包;食得辣,爛達達;食得苦,有抱負
吃得苦中苦,方為陳奐仁
第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ,落在蛋上
這才夠吸引, 夾一注麵,夾少少蛋,送入口,
嘩! 頭兩秒還可以,之後我開始流鼻涕, 浪奔,鼻涕流,
辣到黐筋甩肺最想嘔,Oh! Man,
如瀑布瀉下來,辣到想跳海
辣不死我算好彩, 快點找個baby愛一愛
第二必買, 比利時出品的義大利麵醬
Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市,
是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,
嚴格說起來,肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)
你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.
這裹的意大利粉好平 ,$8的份量一個人吃三餐
我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識
Pasta泛指所有的意大利麵食
而Spaghetti則是Pasta的其中一種,Spaghetti細長、圓柱狀
嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ,
而是配一種叫做(tagliatelle) 的闊麵,
如果你將來遇到意大利的客人,跟他提起
Bolognese sauce配tagliatelle,他一定會對你另眼相看
但在意大利以外的地方,為了方便和成本
其實好多人都不會跟到太足,肉醬意粉,
Bolognese sauce配 spaghetti,你知道背後文化就ok 了
是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎?!
菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?
Life is short, take it easy!
第三必買, 這裏的果醬出名平靚正,
還有好多選擇,我手上這一隻就是無花果味道
這裏一瓶,一個人可以食到三、四十次,
果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關,
打斧頭你要識慳,家用照攞你咪話我奸
第四必買 ,新東陽滷肉燥,乜乜tv mall買三盒$ 43.50
我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎
幸好有我在格價,看我的影片,你會慳好多錢
這款罐頭標榜精選上等豬肉,不添加防腐劑、味精,
加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺,
油分醬汁幾多下,但口感不算肥膩,滷肉燥頗有咬口、
煮飯加餸最一流;食完落街抖一抖
要識靚仔/女拖隻狗;三句唔埋手牽手
第五必買 ,UNO芒果味椰果果凍
這個就是我的飯後甜品,我鍾意放入冰格幾個小時
雪到好像冰粒般硬,放入口慢慢在嘴裏溶化
能夠享受到濃濃的芒果果汁味,還有好大粒椰果肉,
啖啖肉,好滿足,飽暖思床褥,想多鹹嘢變頭禿,
還是勸君把書讀, 人間仙氣更脫俗
第六必買 , 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,
但Ritter Sports這隻朱古力,在大生生活買得平些
你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦
第七必買 , 越南咖啡粉 ,外面賣 $24
沖三合一的即溶咖啡,超級簡單
只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲
其實你可以即沖飲,不過我覺得落花奶更加滑
去越南旅行,千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡
因為小販檔有好多假咖啡,
他們將栗粉、豆粉,甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中
反正現在冇得去旅行,買這些三合一即沖即飲,
平得來又不會飲到假貨, bắt đầu từ nay,一沖即飲加奶奶
第八必買,這個美國Nutty Bounty的牌子
採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁,
出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果
原產地來自美國、澳洲及越南,品質有保證,
你會食得放心,不會食大量的農藥落肚
第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞
要看四方面:一要肉味濃、二要有咬口
三肉質不可太鬆散、四不能太鹹
韓國午餐肉在這四方面都做得不錯
所以無論每一間的價錢都不一樣,有些賣得貴點
但銷量都一樣好,搵次煮給大家看看
第十必買,餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平
當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦,
但有一樣我要提醒大家,無論你到任何店鋪,
最好不要買幾十元一支的紅酒,
正所謂100元三支;飲到你白痴
香港有位作家沈西城先生,我不怕講,
因為他曾在陶傑光明頂節目講過
並非什麼秘密,他太太前一兩年過身;
原因就是成日買些幾十元一支的紅酒,
因為太平的紅酒其實加添了好多色素
留在胃入, 產生好多疾病,所以買酒千萬別貪平
不開心的事少提吧,純粹溫馨提示大家
那麼你們不要走得那麼快,陪我聽埋是咁的先啦
又來到是咁的環節,
.............................
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六必居 堅 果醬 在 [食記] 板橋「六必居」潮州一品沙鍋粥中山總店- 看板Food 的推薦與評價
店名:六必居潮州一品沙鍋粥中山總店
地址:新北市板橋區中山路一段158號
電話:02-2952-8827
營業時間:周一至周五,11:30 -14:00;17:30 -23:00
周六至周日,11:30 -16:30:17:00 -23:15
消費日期:2020年9月
https://blog.udn.com/ccpou/150731475
﹝總店位於新北市政府大樓正對面﹞
「六必居」潮州一品沙鍋粥是板橋飲食名店,網路大推。很多板橋人招待外地朋友,會選
擇到「六必居」來。
網路介紹,「六必居」潮州一品沙鍋粥總店於民國93年開業,為臺灣第一家沙鍋粥創始店
。關於「六必居」之命名,有此一說,「六必」指釀酒工藝的要點,即「黍稻必齊,曲櫱
(ㄋㄧㄝ ˋ,泛指枝幹新長的枝芽)必實,湛之必潔,陶瓷必良,火候必得,水泉必香
」。由此觀之,「六必」當為店家之自信吧!
開業前,老闆專程遠赴中國拜師學藝,把正統沙鍋粥作法帶回臺灣。如今建立了口碑,想
吃都要提前訂位;臨時登門,恐怕要有苦苦等候的心理準備。
這天非假日,先去中山路新北市政府大樓正對面的「六必居」現場訂位,告知欲吃之粥品
(因沙鍋粥現煮,大約需20至30分鐘製作),於下午5時半開門營業後,一行四人順利入
座,未久沙鍋粥就上桌了。服務生隨即提醒,用餐限時90分鐘。
﹝生意興隆﹞
「六必居」沙鍋粥口味多,如處女蟳粥、鮑魚粥、皇帝粥、中卷粥、紅蟳粥、干貝粥、魚
翅頭粥、沙蝦粥、鯛魚粥、鮮蚵粥、蟹腿粥、石斑粥、養生粥、水蛙粥、吻魚粥、土雞粥
……等,均可做成2人、4人、6人份。此外,熱炒也種類繁盛,包括各式活海鮮、炒牛肉
豬肉羊肉、油雞、炒青菜、涼拌等。
﹝鮮蚵粥沙鍋﹞
﹝鮮蚵粥盛碗﹞
我們點了鮮蚵粥4人份(850元),食材有鮮蚵、沙蝦、珠貝、墨魚丸、貢丸、芹菜……等
,以及來自臺東零污染的生米。以專用沙鍋熬煮出來的黏稠鹹香粥,加入大量海鮮、芹菜
、堅果醬,散發獨特香氣。整體言,食材佳,鮮蚵來自「蚵仔的故鄉」──嘉義東石,兼
具鮮度、甜度,風味確實不錯。尤其黑色的墨魚丸十分吸睛,還吃得到墨魚塊,口感頗佳
,值得稱讚。
﹝煮粥詩﹞
除了粥品,也配炒菜,點了蔥薑鮮中卷(160元)、鹹蛋苦瓜(130元)、山藥炒川七(
140元)、金沙豆腐(140元)和清炒娃娃菜(130元)。上菜迅速,水準尚佳。
(蔥薑鮮中卷)
(鹹蛋苦瓜)
(山藥炒川七)
(金沙豆腐)
(清炒娃娃菜)
這樣一餐,加服務費1成,共1,705元,價格還算親民。
「六必居」潮州一品沙鍋粥堪稱板橋美食,生意好,用餐環境舒適,偏偏就是電話難打,
不好訂位。饕客於非假日或可提前到現場碰碰運氣。
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https://writerou.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.106.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600319283.A.6EA.html
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